Merhaba,

Eğer bu yazıya ulaştıysanız, siz de şuruplarımızdan aldınız veya alma niyetindesiniz.

Öncelikle şunu söylemeliyim ki, şuruplarımız mevsiminde toplanmış taptaze meyvelerden hazırlanmaktadır. Bu meyelerin bir kısmı kendi mütevazi bahçemizin meyveleri, diğerleri ise bizim Ankara’da ulaşamadığımız yöresel meyvelerden oluşmaktadır.

Şurup hakkında bilgi almak, sipariş vermek veya tarifler ile ilgili bizimle instagram üzerinden iletişim kurabilirsiniz.

Şurupla neler yapabilirim?

Gazoz!

Tüm şurupları kullanarak hızlıca sağlıklı gazoz hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• ⅓ ölçü Şurup*

• ⅔ ölçü soda veya mineralli su

• buz

• nane yaprağı veya limon kabuğu

Hazırlanışı

Şurubu ve sodayı bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın, buz ilave edin. Nane yaprağı veya limon kabuğu ile servis edebilirsiniz.

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir.

Pelte

Yapmaktan bıkmadığımız, yazın serin, kışın sıcak haline bayıldığımız, sağlıklı ve hızlı hazırlanabilen şahane bi tatlı.

Malzemeler

• 250 ml şurup*

• 750 ml su

• 250 g toz şeker

• 1 g tuz

• 1 lime kabuğu

• 1 lime suyu

• 50 g patates nişastası**

• 50 ml su (nişasta açmak için)

Hazırlanışı

Karadut Şurubu Minon***, su, toz şeker, limon kabuğu ve limon suyunu kaynatın. Nişastayı suyla çatal ile karıştırarak açın. Ocaktaki karışımı sürekli karıştırarak nişastayı ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Servis kaselerine alın. Kış aylarında sıcak olarak tüketmek isteyenleriçin biraz dinlendirmek yeterli olucaktır, yaz aylarında serin tüketmeyi tercih ederseniz önce oda sıcaklığına indirin ve buzdolabında minimum 4 saat dinlendirerek, taze nane yaprağı ve limon kabuğu ile servis edilebilir.

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir.

** mısır ve pirinç nişastası da kullanılabilir.

*** Bu tarif için karadut şurubu kullanılmıştır.

Bu tarifi MinonYoutube sayfasında paylaşmıştık, izlemek isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Soğuk Kahve

Tabii ki bu şurupların hepsi o güzel kahvecilerde içtiğimiz aromatik şuruplar gibi kahve aromalandırmak için kullanılabilir. Özellikle soğuk kahvenizi zencefil ve vanilya şuruplarıyla denemenizi öneriyoruz.

Malzemeler

• ¼ ölçü şurup*

• single espresso

• buz

• süt veya bitkisel süt

Hazırlanışı

Soğuk kahveye uygun bir bardağa sütü koyun, şurubu ilave edin ve kaşık yardımıyla karıştırın. Üzerine buz ekleyin, espresso ekleyin ve soğuk kahveniz içime hazır!

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir. Kahve için özellikle vanilya ve zencefil şurubu tavsiye ediyoruz.

Kokteyl

Evde kokteyl yapmayı seviyorsanız ya da yeni başlayanlardansanız bu şuruplar işinizi çok kolaylaştırıcak diyebiliriz. Özellikle votka ve cin bazlı kokteyllerinize renk katmak için en sade tarifi biz paylaşıyoruz, sade tarif bizden yaratıcılık sizden, lütfen hazırladığınız kokteylleri bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin.

Malzemeler

• ¼ ölçü şurup*

• ¼ ölçü cin

• soda veya mineralli su

• buz

• limon kabuğu veya frenk üzümü veya yaprak

Hazırlanışı

Cin ve şurubu bir shakerda iyice karıştırın. Bardağa buz ekleyin, karıştırdığınız cin ve şurubu ekleyin, soda ile tamalayın. Limon kabuğu frenk üzümü veya yaprak ile dekore ederek servis edin.

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir. Cin için önerimiz Kokulu Üzüm Şurubu

Sodalı Dondurmalı Tatlı

Bu tarif çat kapı gelen misafirlerinizi bu kadar hızlı bu kadar lezzetli bişey hazırlama konusunda şaşırtmanız için birebir!

Malzemeler

• ⅓ ölçü Şurup*

• ⅔ ölçü soda veya mineralli su

• vanilyalı dondurma

• taze kekik

Hazırlanışı

Şurubu ve sodayı bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın, servis bardağına alın (geniş ağızlı sığ bir bardak tavsiye ederiz). İçerisine bir top vanilyalı dondurma ilave edin ve taze kekik ile süsleyin. Bir tatlı kaşığıyla servis edebilirsiniz, ister kaşıkla isterseniz dondurmanın erimesini bekleyerek içerek tüketilebilir.

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir. Bu tarif için önerimiz zencefil şurubu.

Granita - Bıcı Bıcı

Malzemeler

• ½ ölçü Şurup*

• ½ ölçü soda veya mineralli su

• taze kekik

• votka (opsiyonel)

Hazırlanışı

Şurubu ve sodayı (ve dilerseniz votkayı) bir kasede kaşık yardımıyla iyice karıştırın, derin dondurucuya alın. 15-20 dakikada bir çıkartın ve bir çatal yardımıyla karıştırın. yaklaşık 1 saatin sonunda kristalleşmiş tatlınızı elde ediceksiniz. Taze kekik ve yanında tatlı kaşığı ile servis edebilirsiniz.

* bu ölçü şurubun yoğunluğuna ve şeker sevme seviyenize göre değişiklik gösterebilir, revize edilebilir. Bu tarif için önerimiz karadut şurubu.